Licenciatura en

Ingeniería en Biotecnología

Aprenderás a diseñar, optimizar y operar procesos y servicios biotecnológicos en los ámbitos de la salud, farmacéutico, alimenticio, ambiental y de biocombustibles, en los que las levaduras, bacterias, hongos y microalgas son los medios para transformar la materia prima en productos de alto valor agregado.

Alumna de Biotecnología Acción de biotecnología Alumna de Biotecnología

¿Cómo saber si esta carrera es para mí?

¿Te gusta el trabajo en los laboratorios de biología, microbiología y bioquímica?

¿Deseas integrar conocimientos de biología, microbiología, bioquímica, química, física y matemáticas para el diseño de procesos productivos y de servicios?

¿Te llama la atención el desarrollo de productos y procesos a partir del cultivo de células vegetales in vitro?

¿Te interesa mejorar la alimentación de la población a partir del diseño de productos biotecnológicos?

¿Quieres trabajar en la aplicación de microorganismos para aportar a la solución de problemas de salud?

¿Te interesan disciplinas como biología, microbiología, bioquímica, química, física y matemáticas?

Te estamos esperando

  • Nuestras instalaciones y equipos de última generación te permitirán generar bioproductos y servicios que contemplen aspectos de biodiversidad, sustentabilidad, ética y bien común.

¿Por qué en la IBERO Puebla?

1
  • Descripción

    Durante 30 años, hemos sido referentes estatales en la enseñanza de ciencias e ingenierías gracias a nuestro espíritu de innovación con responsabilidad social.

    Imagen
    Biotech
  • Descripción

    Nuestro plan de estudios contempla los ejes de biodiversidad, sustentabilidad, ética y bien común para el desarrollo de bioproductos y servicios.

    Imagen
    Biodiversidad
  • Descripción

    Contamos con estancias en centros de investigación como el Instituto de Biotecnología de la UNAM y el Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada CIBA-Tlaxcala del IPN.

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    Centro de investigación
  • Descripción

    Ofrecemos prácticas profesionales de alto desempeño en empresas como Yakult, Sanfer, Jhonson & Jhonson, Pisa Biotec, Genomma Lab y Dupont, entre otras.

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    Farmacéutica
  • Descripción

    Contamos con el Instituto de Diseño e Innovación Tecnológica (IDIT), donde estudiantes, profesores y empresas colaboran en ambientes multidisciplinarios a través de proyectos reales.

    Imagen
    IDIT
  • Descripción

    Puedes especializarte en gestión de plantas biotecnológicas y diseño de procesos biotecnológicos, así como acceder a una segunda titulación en Ingeniería Química al estudiar un año más.

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    Biotecnología

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Formulario Biotecnología

Imagen 1
Acción de biotecnología
Imagen 2
Alumna de Biotecnología

Con esta licenciatura serás capaz de:

Diseñar y gestionar

bioprocesos y servicios biotecnológicos e­ficientes, rentables y amigables con el ambiente.

Alumna en el microscopio

Innovar

en el desarrollo de procesos y servicios a partir de la aplicación de microorganismos modifi­cados para la obtención de productos de alto valor agregado.

Microorganismos en el agua

Desarrollar y gestionar

procesos de biorremediación con base en la aplicación de microorganismos para la disposición de contaminantes presentes en aire, suelo y agua.

Microorganismos en el agua

Liderar

equipos de investigación para el desarrollo de microorganismos que impacten en los ámbitos de alimentos, biocombustibles, biomateriales y biorremediación.

Equipo de investigación

Desarrollar

empresas relacionadas con la obtención de biofertilizantes, biocombustibles, biomateriales y cultivo de células animales y vegetales.

Biocomposta

Evaluar

proyectos de bioseguridad en procesos productivos y de servicios biotecnológicos para garantizar la seguridad de la población, la biodiversidad y el medioambiente.

Proyecto biológico
Optativas de profesionalización

Optativas de profesionalización

Biotecnología vegetal

Biotecnología vegetal

Biotecnología animal

Gato

Diseño de experimentos

Diseño de experimentos

Biorrefinerías

Biorrefinerías

Simulación de procesos químicos

Simulación de procesos químicos

Planeación y control de la producción

Planeación y control de la producción

Control estadístico de procesos

Control estadístico de procesos

Gestión de la calidad

Control de calidad

Biotecnología ambiental

Biotecnología ambiental

Campo laboral

  • Gestoría de bioprocesos industriales y de servicios en instituciones públicas y privadas

    Bioproceso industrial
  • Coordinación de aspectos tecnológicos, económicos y de bioseguridad en empresas de los ámbitos alimentario, farmacéutico y de tecnología ambiental

    Proceso farmacéutico
  • Diseño de planes de bioseguridad dentro de empresas biotecnológicas

    Bioseguridad
  • Consultoría para la innovación de bioprocesos y productos industriales en el sector empresarial

    innovación de bioprocesos
  • Generación de productos biotecnológicos a partir de materias primas de bajo costo

    materias primas de bajo costo
  • Desarrollo, implementación y gestión de sistemas de manejo de residuos y emisiones al ambiente

    istemas de manejo de residuos
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Licenciatura en Ingeniería en Biotecnología

Mapa curricular

Mapa curricular

Asignaturas

Créditos

Biología (6) y Laboratorio (2)

8

Química General (6) y Laboratorio (2)

8

Introducción a la Ingeniería en Biotecnología

4

Estática (6) y Laboratorio (2)

8

Cálculo I

10

Programación

6

1

Asignaturas

Créditos

Biología Celular (6) y Laboratorio (2)

8

Química Orgánica I (6) y Laboratorio (2)

8

Dinámica (8) y Laboratorio (2)

10

Cálculo II

10

Álgebra Lineal

6

Lectura y Expresión Académica

6

2

Asignaturas

Créditos

Química Orgánica II (6) y Laboratorio (2)

8

Balance de Materia y Energía (6) y Laboratorio (2)

8

Termodinámica (6) y Laboratorio (2)

8

Cálculo III

8

Formulación de proyectos

8

Ser Persona

6

3

Asignaturas

Créditos

Bioquímica (6) y Laboratorio (2)

8

Química Analítica (6) y Laboratorio (2)

8

Equilibrio Físico (8) y Laboratorio (2)

10

Electricidad y Magnetismo (8) y Laboratorio (2)

10

Métodos Numéricos

6

ARU II

6

4

Asignaturas

Créditos

Microbiología (6) y Laboratorio (2)

8

Equilibrio Químico y Cinética (8) y Laboratorio (2)

10

Fluidos y Transferencia de Calor (8) y Laboratorio (2)

10

Fenómenos de Transporte

8

Probabilidad y Estadística Aplicada

8

ARU III

6

5

Asignaturas

Créditos

Cultivo de Células y Tejidos (8) y Laboratorio (2)

10

Ingeniería y Gestión de Proyectos

8

Ingeniería de Biorreactores (8) y Laboratorio (2)

10

Estadística Inferencial

8

Desarrollo de Proyectos

8

ARU IV

6

6

Asignaturas

Créditos

Biología Molecular (6) y Laboratorio (2)

8

Optativa

8

Optativa

8

Procesos de Bioseparación (6) y Laboratorio (2)

8

Servicio Social

16

Tecnología y Ética

6

7

Asignaturas

Créditos

Optativa

8

Optativa

8

Optativa

8

Optativa

8

Implementación y Evaluación de Proyectos

8

Estancia Industrial

4

8

Asignaturas

Créditos

Biotecnología Vegetal

8

Biotecnología Animal

8

Diseño de Experimentos

8

Biorrenerías

8

Simulación de Procesos Químicos

8

Planeación y Control de la Producción

8

Control Estadístico de Procesos

8

Gestión de la Calidad

8

Temas Selectos de Ingeniería en Biotecnología

8

Biotecnología Ambiental

8

9

Núcleo académico

César Augusto Barrales Cortés

Doctor y maestro en Ciencias de la Ingeniería Química por la Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa y licenciado en Ingeniería Química por la misma institución. 

Ha dirigido tesis en la Maestría en Manufactura Avanzada en la IBERO Puebla y en la Maestría en Ciencias del Ambiente de la Universidad Autónoma de Tlaxcala, además de participar como codirector de tesis en la Maestría en Biotecnología Aplicada del Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada (CIBA) del IPN. 

Cuenta con varias publicaciones científicas en revistas arbitradas internacionalmente y ha presentado su trabajo en foros de divulgación científica nacionales e internacionales. 

Sus líneas de investigación están dirigidas al área de catálisis en química fina y ambiental, ingeniería de procesos químicos y biorremediación de suelo contaminado.

Ha impartido cursos a nivel licenciatura en prestigiosas universidades como la Universidad Autónoma Metropolitana y la Ibero Ciudad de México en las Licenciaturas de Ingeniería Química, Ingeniería Bioquímica Industrial, Ingeniería en Alimentos e Ingeniería Biológica. 

Actualmente, es coordinador de las Licenciaturas en Ingeniería Química e Ingeniería Biotecnología de la IBERO Puebla.

Juan Amado Abud y Saint Martín

Licenciatura en Química y Maestría en Sistemas de Planeación, ambas por la Universidad Iberoamericana Ciudad de México.

Actualmente, es asesor del Instituto de Diseño e Innovación Tecnológica (IDIT) de la IBERO Puebla.

Trabajó como académico de tiempo completo en la Universidad Iberoamericana Ciudad de México por 34 años, donde impartió cursos de química orgánica, química instrumental y matemáticas. Desempeñó los puestos de director general de Planeación, director del Departamento de Matemáticas, secretario de Rectoría, asistente de licenciatura en la Dirección General Académica y jefe de los laboratorios de química. En ese tiempo, pasó tres años en la IBERO Puebla como director general de Planeación.

A partir del 2006 se incorporó a la IBERO Puebla y se jubiló de la Universidad Iberoamericana Ciudad de México. En la IBERO Puebla desempeñó el puesto de Director General de Servicios de Apoyo por cuatro años, en los cuales colaboró en la construcción de las preparatorias IBERO Puebla y Tlaxcala. En el 2013, dejó de trabajar de tiempo completo y se jubiló por parte del IMSS. 

A partir del 2013 se incorporó al IDIT como asesor de proyectos como la construcción de la planta piloto de alimentos. Colaboró en el diseño y apertura de las licenciaturas en Ingeniería Química e Ingeniería en Biotecnología.

María del Carmen Carrión Gómez

Es licenciada en Administración de Empresas y pasante de la Maestría en Administración de la Transformación por la IBERO Puebla. 

Profesionista con más de 22 años de experiencia en administración de empresas: actividades de planeación, gestión y apoyo en asuntos administrativos y control presupuestal; actividades de gestión y seguimiento relacionadas con los recursos humanos; planeación, presupuesto, logística, gestión y coordinación de tareas en la organización de eventos institucionales; administración de pago a proveedores. Atención a clientes/usuarios; elaboración de Reportes. Controles administrativos; comunicación organizacional; elaboración de planes y estrategias de comunicación organizacional y su implementación; asesoría en comunicación organizacional; jefatura administrativa del Departamento de Ciencias e Ingenierías desde septiembre de 2007; dirección de tesis; sinodal en exámenes profesionales.

Profesora de Asignatura desde 1998 en materias como: Seminario de Proyectos de Comunicación I y II, Filosofía de la empresa, Ética empresarial, Introducción a la Administración, Comunicación Organizacional, Taller de Comunicación Organizacional, Taller de Ética en los Negocios, Profesión y Sociedad, Administración de Recursos Humanos, en la IBERO Puebla. 

Actualmente imparte la materia de Procesos Metodológicos.

Belinka González Fernández

Es licenciada en Física por la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, maestra y doctora en Ciencias por la Universidad Nacional Autónoma de México, en colaboración con la Universidad Autónoma Metropolitana. 

Actualmente es miembro del Sistema Nacional de Investigadores, especializada en el área de Gravedad Cuántica. Su experiencia docente comenzó en el 2001, e incluye distintos grados académicos (desde preescolar hasta licenciatura). 

Uno de sus mayores intereses es la divulgación científica, habiendo publicado el cuaderno de experimentos La física en todas las cosas, ganador del 6º Concurso de Cuadernos de Experimentos del CONACYT, siendo autora de la columna 'Causa y Efecto' en el suplemento "Saberes y Ciencias” de La Jornada de Oriente y colaborando con la UNAM, la SEP y la UNESCO en la creación de diversos materiales didácticos. 

Actualmente es académica de tiempo en el Departamento de Ciencias e Ingeniería de la IBERO Puebla, donde imparte clases y coordina diversos grupos de interés estudiantil.

David Jaramillo Bañuelos

Coordinador de la Licenciatura en Ingeniería de Negocios, en la IBERO Puebla. Gestión administrativa de procesos académicos en diferentes instituciones de educación superior. Participación en diversos cursos, seminarios, eventos académicos sobre Seguimiento Curricular, de la Dirección General de Institutos Tecnológicos (DGIT) a nivel nacional. 

Profesor de Ingeniería Industrial en distintas Instituciones Educativas tales como: Tecnológico de Monterrey (Campus Monterrey y Toluca), Institutos Tecnológicos de Toluca y Puebla, Universidad Iberoamericana Puebla. Profesor en la Maestría en Ingeniería de Calidad y en la Maestría en Administración de la Empresa Industrial de la IBERO Puebla.

María Guadalupe López Molina

Es ingeniera en Sistemas Computacionales por la Universidad de las Américas, Puebla. Maestra en Ciencias de la Computación, por la Universidad Nacional Autónoma de México. Maestra en Docencia Universitaria por la IBERO Puebla. Doctora en Planeación Estratégica y Dirección de Tecnología por la Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla. 

Trabajó cinco años en Instituto Nacional de Astrofísica Óptica y Electrónica como jefe del Departamento de Cómputo y como Investigadora Adjunta; un año en Universidad Nacional Autónoma de México en el Centro de Instrumentos, colaborando en un proyecto de Procesamiento Digital de Imágenes Biomédicas, y ha trabajado 22 años en la IBERO Puebla como profesora; coordinadora de Ingeniería en Sistemas Computacionales, Ingeniería Industrial, e Ingeniería de Negocios; directora de Sistemas de Información, y directora del Departamento de Ciencias e Ingenierías. 

Sus intereses incluyen la innovación frugal, planeación estratégica, el diseño de estrategias para empresas familiares, la implementación de estrategias tecnológicas innovadoras para micro, pequeñas y medianas empresas, y la manufactura esbelta.

Rocío Ramírez Rodríguez

Bióloga por la Universidad Autónoma de México . Maestra en Ciencias por la UNAM. Especialista en Biotecnología por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa UAM- Iztapalapa.

Académica de tiempo completo del Departamento de Ciencias e Ingenierías de la IBERO Puebla.

Colaboradora en el proyecto PAPIME (Proyectos para la Enseñanza Innovación y Mejoramiento de la Enseñanza) titulado: Elaboración de una guía ilustrada de campo y Laboratorio para la identificación algas de la Cantera Oriente de la Reserva Ecológica de la UNAM, un trabajo en conjunto con la Facultad de Ciencias de la UNAM

Líder de proyecto en los siguientes trabajos:

  1. Biodiversidad del lago de la Universidad Iberoamericana Puebla.
  2. Extracción y purificación de compuestos bioactivos en tres especies en microalgas 
  3. Obtención de materiales biobasados para su aplicación en la industria textil biomédica y alimenticia

Gregorio Romero de la Vega

Ingeniero Bioquímico con estudios de maestría en Ingeniería Bioquímica y doctorado en Ciencias de Alimentos. Se especializó en temas de separación a altas presiones y estudios de equilibrios de fase. 

Actualmente se desempeña en el Instituto de Diseño e Innovación Tecnológica (IDIT) de la IBERO Puebla como académico de tiempo, impartiendo materias y como asesor de proyectos en las diferentes ingenierías y licenciaturas de la Universidad, además de brindar consultorías a alumnos interesados en proyectos de investigación. 

Dentro del IDIT realiza investigaciones y consultoría para la mejora en la calidad de productos naturales, cosméticos o alimenticios y en el uso y manejo de residuos agroindustriales en colaboración con otros institutos de la misma Universidad. Es responsable del uso y manejo del extractor de fluidos supercríticos (único diseñado y construido por el mismo equipo técnico del IDIT) y desarrolla investigaciones en biotecnología para la producción de celulosa bacteriana y sus aplicaciones. 

Ha realizado proyectos como diseño y construcción de un prototipo funcional de un equipo de extracción supercrítica semiautomatizado nivel laboratorio y planta piloto. Desarrolló y participó en proyectos de desarrollo productivo de convocatorias CONACYT con grandes y medianas empresas. Cuenta con artículos científicos publicados en revistas indexadas y ha sido coasesor y revisor de tesis de alumnos de posgrado.

Lenguas e internacionalización

Podrás complementar tu carrera estudiando:

→ Inglés

→ Italiano 

→ Francés

→ Alemán

→ Chino

→ Lenguas originarias de México

Descripción 2

Ofrecemos experiencias internacionales en varios destinos como:

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